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Hauswirtschaft an Stationen 9-10

Sationentraining Sekundarstufe Hauswirtschaft
Michaela Engelhardt, Christa Troll

Hauswirtschaft an Stationen 9-10

Übungsmaterial zu den Kernthemen des Lehrplans Klasse 9/10

Buch, 96 Seiten, DIN A4, 9. und 10. Klasse
ISBN: 978-3-403-07424-3
Best.-Nr.: 07424

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Stationentraining in Hauswirtschaft

Im Fach Hauswirtschaft können Schüler viele nützliche Dinge lernen, die ihnen in der Zukunft in Beruf und Haushaltsführung zu Gute kommen werden. Mit diesem Band erhalten Sie ein Stationentraining für den Unterricht in Hauswirtschaft in den Klassen 9 und 10.

Perfekt für die Freiarbeit

Die einzelnen Stationenläufe decken alle wichtigen Themen des Lehrplans ab, so zum Beispiel Arbeitstechniken, Speisenfolgen, Garmachungsarten oder Berufsorientierung. Die Schüler gehen in ihrem eigenen Tempo vor und beschäftigen sich an den einzelnen Stationen mit abwechslungsreichen Arbeitsaufträgen.

Vielseitige Arbeitsmaterialien

Der vorliegende Band liefert Ihnen eine Vielzahl an Kopiervorlagen für Unterrichtsmedien sowie zahlreiche Rezeptblätter und Arbeitsblätter als Kopiervorlagen. Die Unterrichtsmaterialien sind schnell und unkompliziert im Fach Hauswirtschaft einsetzbar und erfordern keinen großen Vorbereitungsaufwand.

Die Themen:

Garmachungsarten | Zusammenstellung von Speisenfolgen | Einkaufen und Planen im Haushalt | Gesunde Ernährung | Nachhaltige Ernährung | Berufsorientierung

Der Band enthält:

5-10 Stationen pro Themenbereich | Kopiervorlagen für Unterrichtsmedien wie Spiele und Wortkarten | viele Arbeits- und Rezeptblätter

"Hauswirtschaft an Stationen 9-10" ist auch als E-Book erhältlich.

Kundenbewertungen

 Autor: K. Göhlert | 06.12.2018

Das Buch enthält viele praktische Vorschläge, die zur sofortige Umsetzung einladen.

 Autor: I. Fodor | 14.11.2018

Ich hätte viel mehr erwartet, das Buch ist mehr oder weniger eine schlecht gelungene Kompilation aus AES-Lehrbüchern, Infoblättern des ehem. aid-Dienstes usw. Nicht fehlerfrei, manche Texte stehen an einer falschen Stelle (!), Kompetenzformulierungen ziemlich schwach, Texte viel zu komprimiert. Manche Übungen haben keinen Sinn, bringen Schüler nicht weiter, sind reine Schneide- oder Abschreibübungen. Für 9.-10. Klasse ?? Qualität der Fotos: schlecht bis sehr schlecht (zu dunkel).
Nicht empfehlenswert, deshalb nur mangelhaft.

Antwort des Verlages: Das Buch "Hauswirtschaft an Stationen 9-10" ist vorwiegend für die Schülerschaft an Mittelschulen konzipiert. Da dort z.B. in größeren Ballungsgebieten der Anteil an Schülern mit Migrations- oder Flüchtlingshintergrund besonders groß ist, sind die Texte eher einfach gehalten. Im Bereich Ernährung, in dem es vielfältige und schnell wechselnde Ernährungsmodelle gibt, wird auf die vorherrschende Meinung des Bundeszentrum für Ernährung (BZfE), vormalig aid Infodienst e. V. Bezug genommen, um möglichst den allgemein gültigen wissenschaftlichen Standard zu wahren.

 Autor: D. Trombini-Steichen | 04.06.2018

*****

 Autor: E. Scherz | 29.03.2018

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